Des recettes pour ne plus jeter les fanes de betterave

Name: Des recettes pour ne plus jeter les fanes de betterave
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Cuisine: fanes de betterave

Les fanes de betterave peuvent être consommées sans problèmes. Photo par zoosnow

Plus question de les jeter ou de les mettre au compost, désormais les fanes de betterave elles aussi passeront à la casserole ! Riches en bienfaits, elles sont à consommer sans modération.

Les fanes de betterave se cuisinent comme des épinards, en salade ou en poêlée, dans une omelette ou une tarte salée. Plus original : testez le pesto de fanes de betterave, vous nous en direz des nouvelles !

Meilleures recettes de fanes de betterave et de cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de fanes de betterave et de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de légumes et fanes de betteraves

Lutsubo

On ne jette pas ! Les fanes de betterave ont un goût assez prononcé et délicieux. Parfait pour booster un wok de légumes que j'ai accompagné d'un joli gratin de christophines. Le secret de la recette, outre la qualité des légumes, est de les mettre dans le wok ou la poêle en fonction de leur temps de cuisson et ne pas faire cuire trop longtemps l’ensemble pour garder du croquant et des saveurs fraîches. C’est donc une recette facile et très rapide.

Dernières recettes de fanes de betterave et de cuisine végétarienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fanes de betterave et de cuisine végétarienne qui changent !

Pesto de fanes de betteraves

passeportpourlacuisine

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine végétarienne pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Poêlée de fanes de betteraves, tofu et cacahuètes

Milounette

Une poêlée toute simple anti-gaspi pour valoriser les fanes de betterave. Mais ça marche aussi avec des blettes !

Tarte aux feuilles de betteraves, roquette, feta et pignons de pin

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse tarte salée, ultra rapide et qui permet d'utiliser les feuilles de betteraves.

Un chef dans votre cuisine !

Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Parmentier végétarien aux lentilles

kilometre-0

Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.